Juli 2027
Käse trifft Wein

Erlebe Genuss pur bei „Käse trifft Wein“ – am Bootshafen in der Kieler Innenstadt! Regionale Käsereien der KäseStraße Schleswig-Holstein treffen auf ausgewählte Winzer*innen aus Nord- und Süddeutschland und laden zum Probieren und Verweilen ein. Dazu sorgt tägliche Livemusik für entspannte Atmosphäre. Ob Schaf‑, Kuh‑ oder Ziegenkäse – kombiniert mit feinen Weinen entsteht ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Gemeinsam mit dem Gütezeichen und GUTES VOM HOF.SH der Landwirtschaftskammer präsentiert Kiel-Marketing die beliebte Genussveranstaltung vor maritimer Kulisse des Kieler Bootshafens.

Erweitert wird das kulinarische Käse-Angebot durch regionale und qualitätsgeprüfte Fleisch-, Wurst- und Backwaren.

Rückblick: "Käse trifft Wein" 2026

Was für ein Fest für die Sinne! Auch in diesem Jahr verwandelte sich Kiel bei „Käse trifft Wein“ in ein echtes Eldorado für Feinschmecker. Von handgemachten Käsespezialitäten regionaler Manufakturen bis hin zu edlen Tropfen der Winzer – die Vielfalt auf den Tellern und in den Gläsern war einfach fantastisch.

Teilnehmende Weingüter, Käsereien und Verzehrstände im Jahr 2026

Weingüter & Brauereien

Weingut Bähr

Das in der 4. Generation geführte Weingut Bähr befindet sich seit 1772 im Familienbesitz. Steffen und Petra Bähr stellen junge, frische und qualitativ hochwertige Weine her: Probiere und finde deinen Lieblingswein!
www.weingut-baehr.de
Weingut Ingenhof (Gütezeichen SH)

Das familiengeführte Obst- und Weingut mit Erdbeer- und Himbeeranbau liegt in der Holsteinischen Schweiz. Seit 2009 haben sich Melanie Engel und ihr Mann Karsten Wulf dem Weinanbau verschrieben und zeigen, dass es auch in Schleswig-Holstein möglich ist, hochwertigen Wein zu erzeugen.
www.ingenhof.de
Weingut Karl May (Bio)

Seit 1815 lebt und arbeitet die Familie May für den Wein. Heute bewirtschaften Peter und Fritz May das Weingut Karl May aus Osthofen/ Rheinhessen in siebter Generation. Die unterschiedlichen Lagen und die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge verleihen Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Riesling komplexe Aromen von mild mit würzig-mineralischem Nachhall bis hin zu mineralisch mit einem fast salzigen Geschmack am Gaumen. Lass dich von der Geschmacksvielfalt überraschen!
www.weingut-karl-may.de
Weingut Kracher / Dithmarscher Privatbrauerei

Auch das Weingut Kracher ist am Bootshafen dabei. Die köstlichen Süßweine des Traditionsweingutes aus dem Burgenland können bei "Käse trifft Wein" probiert werden. Besonders zu empfehlen ist der Weißwein Muskat Ottonel und der Rotwein Zweigelt.
www.kracher.at
Abgerundet wird das Angebot mit Bierspezialitäten der Dithmarscher Privatbrauerei.
Weingut Meine Freiheit

Das Weingut Meine Freiheit wurde 2010 aus dem Wunsch gegründet, eigene Wege zu gehen und einen bewussten Gegenpol zu einer zunehmend beschleunigten Welt zu schaffen. Für uns ist Weinbau die Verbindung von Natur, Wissenschaft und Handwerk – naturnah, nachhaltig und mit Respekt vor Tradition und Innovation.
Durch sorgfältige Handarbeit, die Pflege bis zu 45 Jahre alter Reben und die Förderung der Artenvielfalt in unseren Weinbergen schaffen wir die Grundlage für charakterstarke Weine. So verstehen wir unser Weingut als Hommage an Wein, Kultur und Natur – und freuen uns über die wachsende Begeisterung unserer Kundinnen und Kunden.
Weingut Rickes

Das Weingut Rickes ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Es liegt im Guldental, der größten weinbautreibenden Gemeinde an der Nahe. Die Hauptrebsorten des Weinguts Rickes sind Riesling, Weiß-, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder.
www.weingut-thomas-rickes.de
Weingut Sitzius (NEU!)

Ein kleines familiäres Weingut steht für großen Genuss!
Wir widmen uns unseren Reben und Weinen mit Hingabe und lieben alles, was man genießen kann – in der Freizeit, auf dem Teller oder im Glas.
Wir laden Sie ein, mit uns zu schwelgen bei Käse trifft Wein.
www.weingut-sitzius.de
Weingut Stauffer (Bio)

Das familiengeführte Weingut in Flomborn, Rheinhessen, kann auf eine lange Tradition im Weinbau zurückblicken. Besonders wichtig ist Familie Stauffer der nachhaltige Umgang mit der Natur und die handwerkliche Herstellung ihrer Weine. Ganz nach dem Low-Intervention-Prinzip greifen sie möglichst wenig bei der Entstehung ihrer Weine ein, sondern versuchen den
Einfluss von Boden und Kleinklima, dem Terroir, in ihren Weinen schmeckbar werden zu lassen.
www.weingutstauffer.de oder
weingut_stauffer
Weingut Zehnthof / Kruger

Das seit 1797 familiengetriebene Weingut rund um Frederic Kruger aus dem Guldental bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche und legt großen Wert auf die feinentwickelte Frucht und Reife bei ihren Weinen. Probiere geschmackliche Harmonie!
www.kruger-zehnthof.de

Käsereien & Verzehrstände

Crêperie Boll

Die Adresse für leckere Crêpes in Kiel und Umgebung! Für die selbstgemachten Teig-Variationen werden vegane Zutaten verwendet, belegt wird aber ganz nach deinen Wünschen aus einer vielfältigen Auswahl.
Tipp: Passend zum Wein schmecken Crêpes mit Gemüse und Käse besonders gut!
www.creperie-boll.de
Der Holzofenbäcker (Gütezeichen SH)

Am Stand des Holzofenbäckers erhältst du feinste Backwaren, herzhafte Snacks und leckeren Kaffee. Darüber hinaus versorgt das Familienunternehmen um Bäckermeister Heinrich Vorbeck alle teilnehmenden Käsereien mit frisch gebackenen Baguettes.
Alle Brote und Backwaren in Bioqualität entstehen beim Holzofenbäcker in echter Handarbeit.
www.derholzofenbaecker.com
GUTES VOM HOF.SH

Nutze das kostenfreie Angebot am Stand GUTES VOM HOF.SH. Freu dich auf eine kostenlose Postkarten-Aktion und eine digitale Slot-Machine. Schreibe Grüße in die Ferne und gewinne direkt vor Ort!
www.gutes-vom-hof.sh
Hof Berg (Bio)

Der Hof Berg ist der älteste Bioland-Betrieb Schleswig-Holsteins. Seit über 40 Jahren wird der Betrieb nach den Richtlinien des Ökolandbaus bewirtschaftet. Der Bauernhof liegt zwischen Plön, Lütjenburg und Malente in der Holsteinischen Schweiz. Hier verarbeitet der Hof die Milch ihrer rund 70 Kühe zu feinsten Bio-Käsespezialitäten.
Lassen es dir schmecken!
www.hof-berg.com
Hof Steffen

Als Ergänzung zum vielfältigen Käseangebot erhältst du beim Hof Steffen qualitativ hochwertige Wurst- und Fleischspezialitäten - darunter Wildgulasch in einer Pastete und Bratwurst aus eigener Herstellung.
Fast alle geschlachteten Tiere des Familienbetriebes aus Muxall (Probstei) stammen vom eigenen Hof und werden in der professionellen Schlachterei verarbeitet. Die über 170 Hektar Ackerbaufläche bewirtschaftet der Betrieb selbst mit modernen Maschinen, um das Getreide an seine Schweine und Kühe zu verfüttern. .
www.steffen-muxall.de
Holtseer Landkäserei

Als Mitglied der Käsestraße Schleswig-Holstein setzt die Landkäserei Holtsee auf echtes Traditionshandwerk. Die norddeutschen Wurzeln der Käserei kann man schmecken: Mit Liebe zur Küste und zu Schleswig-Holstein trifft vollmundiger Geschmack auf wertvollste Rohstoffe.
www.holtseer.de
Im Norden gewachsen (NEU!)

Eine große Bandbreite an hochwertigen Pflanzen aus 17 schleswig-holsteinischen Familienbetrieben sind mit dem Gütezeichen zertifiziert: Sie sind robust, abgehärtet für unser Klima und nachhaltig in der Region produziert.
www.im-norden-gewachsen.de
Meierhof Möllgaard

Der Meierhof Möllgaard aus Hohenlockstedt zeigt uns die Vielfalt von regionalem Käse. Du findest dort rund 90 Käsespezialitäten von Ziegen-Frischkäse über Weichkäse mit oder ohne Schimmelpilzkulturen, Schnittkäse und Hartkäse bis zum 3-jährigen „Alten Friesen“ oder „Veteranenkäse“.
Fun Fact: Die Namen der Produkte sind oft angelehnt an die Geographie, Landschaft, Tradition oder Sprachenvielfalt Schleswig-Holsteins.
www.meierhof-moellgaard.de
Wein und Brot aus dem Norden (Gütezeichen SH)

Am Stand des Gütezeichens Schleswig-Holsteins präsentieren sich das Weingut Ingenhof und der Holzofenbäcker. Hier gibt es eine Güte-Brotzeit mit Weinbegleitung.
Seit über 60 Jahren steht das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ der Landwirtschaftskammer für hochwertige regional erzeugte Lebensmittel.
www.gzsh.de

Interview mit Käpt'n Cheese

Markus Bornholdt, besser bekannt als „Käpt’n Cheese“, ist Käse-Experte aus Kiel und passionierter Genussbotschafter. Mit seiner „Käsekajüte“ veranstaltet er unterhaltsame Käse- und Weinverkostungen und verbindet dabei Fachwissen mit norddeutschem Charme.

Wir haben Markus Bornholdt aka. Käpt'n Cheese vor der Käse- und Weinverkostung getroffen und ihn mit Fragen gelöchert. Im Interview erzählt er von seinem Leben als Käsesommelier, seinen liebsten Sorten und warum Kiel für ihn mehr ist als nur der Heimathafen.

Interview lesen

KäseStraße Schleswig-Holstein

Die KäseStraße Schleswig-Holstein hat es geschafft, das Land fest mit dem vom Gütezeichen SH ausgezeichneten Qualitätskäse zu verknüpfen. Über 100 verschiedene Käsesorten sind im reichen Sortiment des Vereins zu finden, in dem über 30 Käsereien Mitglied sind. Ihren Käse produzieren sie konventionell oder in bester Bio-Qualität! Dabei kann sich ihre Handwerkskunst auch im internationalen Vergleich sehen lassen.

Das Gütezeichen

Im Jahr 2025 feierte das Gütesiegel der Landwirtschaftskammer "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein" sein 60-jähriges Jubiläum. Seit 1965 steht das Gütezeichen für hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das prämierte Produktspektrum ist vielfältig. Es reicht von Molkereiprodukten über Fleisch- und Wurstwaren bis hin zu Fisch. Alle Lebensmittel, die das Gütesiegel tragen, werden mehrmals im Jahr von unabhängigen Laboratorien strengen Tests unterzogen.

GUTES VOM HOF.SH

Weitere schleswig-holsteinische Produkte findest du auf der Online-Plattform GUTES VOM HOF.SH: Hier stellen Schleswig-Holsteins Direktvermarkter*innen sich und ihre Produkte vor. Die Auswahl bietet alles, was das Herz begehrt, darunter Käse, Eier oder feinste Bio-Wurst. Auf der interaktiven Karte finden Sie u.a. Direktvermarkter und Hofläden in Ihrer Nähe.

KielGutschein bei Käse trifft Wein

Erstmalig kannst du 2026 deinen KielGutschein auch bei Käse trifft Wein zur Zahlung nutzen. Mit folgenden Partner*innen gehen wir in die Pilotumsetzung:

Crêperie Boll

Crêperie Boll verwendet selbstgemachte ausschließlich vegane Zutaten und belegt nach den ganz persönlichen Vorstellungen aus einer vielfältigen Auswahl.
meierhof Möllgaard

meierhof Möllgaard bietet ein abgerundetes Sortiment für jeden Feingeschmack und informiert über Käserezepte, -platten und -buffets.