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Käse trifft Wein - Käser


Meierhof Möllgaard

Der „meierhof Möllgaard“ in Hohenlockstedt bündelt ein Kernsortiment mit über 90 Käsesorten von 30 überwiegend kleinen Hofkäserein Schleswig-Holsteins. Dazu gehören neben den naturgereiften konventionellen Spezialitäten und Bio-Käse aus Kuhmilch auch zahlreiche Varianten Schafs- und Ziegenkäse. Ein gutes Kriterium ist die Auszeichnung dieser regionalen Käse mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer “geprüfte Qualität Schleswig-Holstein.“ Aktuell im Trend sind der Bio “Krukower Bockshornklee“, der magere “Geestländer“ oder der Steinburger „heavy metal cheese“. Zahlreiche Lebensmittelmärkte mit regional orientiertem Einkauf und die hiesige gehobene Gastronomie sind bereits dem “Geschmack auf der Spur“, der „KäseStraße Schleswig-Holstein“(www.kaesestrasse-sh.de). Besuchen Sie uns gerne auf www.hohenlockstedt-erleben.de oder www.meierhof-kaese.de.


Holtseer Landkäserei

Entdecken Sie echtes Käsehandwerk aus dem Norden Deutschlands. In Holtsee, umweht von der frischen Luft der Ostsee entstehen die Käsesorten, die weltweit begeistern. Von Meistern überlieferte Rezepturen, hochwertige Rohstoffe aus der Region und die Leidenschaft für den Käsegenuss machen jeden Holtseer Käse zum Geschmackswunder.
Als Unternehmen mit einer Vielzahl von Landwirtsbetrieben als Partner, ist jeder einzelne ein bedeutender Teil des großen Ganzen. Verbundenheit zwischen allen Partnerhöfen hat dabei oberste Priorität, um die hohe Qualität der Produkte sicherzustellen.
Mit unseren letzten Produktinnovationen, dem Holtseer Feuer und dem Holtseer Orkan (ehemals Rebell) wurden wir bereits zum 2. Mal in Folge von den Lesern der Käsetheke zum Produkt des Jahres ausgezeichnet.
Alle Käsesorten, Öffnungszeiten sowie spannende Einblicke in unsere Holtseer Landkäserei auf unserer Website unter: www.holtseer.de

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